ചായ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ്. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ദീർഘകാലം തുടരുമ്പോൾ അസിഡിറ്റിയും അൾസറും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
വൈകുന്നേരമോ ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പോ ചായ കുടിക്കുന്നത് ഉറക്കത്തെ തകർക്കും. കഫീൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ ഉത്കണ്ഠയും ഉറക്കമില്ലായ്മയും ഉണ്ടാകാം. അസിഡിറ്റിയോ നെഞ്ചെരിച്ചിലോ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ ചായ ഒഴിവാക്കുക.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ചായ കുടിക്കുന്നത് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ തടസമുണ്ടാക്കും. ഉണർന്നതിന് ശേഷം ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ ചായ കുടിക്കാവൂ. ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരുടെ നിർദ്ദേശം ഇങ്ങനെയാണ്. ചായയുടെ ഗുണം നിലനിർത്താൻ സമയബന്ധിതമായ consumption ആവശ്യമാണ്.
Photo and News Source: Kairali News
