ദേഹപുഷ്ടിക്ക് ഏറ്റവും നല്ലതായി കരുതപ്പെടുന്ന പാൽ കഞ്ഞി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. നവര അരി, ആട്ടിൻ പാൽ, പശുവിൻ പാൽ, എരുമപാൽ എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഈ സ്പെഷ്യൽ പാൽ കഞ്ഞി പത്തു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലതായി കരുതപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം ദേഹത്തിന്റെ പോഷണവും ശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളിൽ നവര അരി ഒരു കപ്പും, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ആട്ടിൻ പാൽ, പശുവിൻ പാൽ, എരുമപാൽ എന്നിവ ഓരോ കപ്പും ആണ്. പശുവിൻ പാൽ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചും ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം നവര അരിയും പാലും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പിന്നീട് പാകം ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കാം.
പാൽ കഞ്ഞിയുടെ പ്രധാന പ്രത്യേകത അതിന്റെ പോഷക സമൃദ്ധിയാണ്. പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. പാൽ കഞ്ഞി ദേഹപുഷ്ടിക്കും ശക്തിക്കും ഉത്തമമാണ്. പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറവായതിനാൽ തിരക്കുള്ളവർക്കും ഇത് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്.
പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിധി: ആദ്യം നവര അരിയും പാലും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പിന്നീട് പാകം ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കാം. പശുവിൻ പാൽ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചും ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം. പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറവായതിനാൽ തിരക്കുള്ളവർക്കും ഇത് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. പാൽ കഞ്ഞി ദേഹപുഷ്ടിക്കും ശക്തിക്കും ഉത്തമമാണ്. പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിധി: ആദ്യം നവര അരിയും പാലും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പിന്നീട് പാകം ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കാം. പശുവിൻ പാൽ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചും ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം.
Photo and News Source: Kerala Online News
