വീട്ടിൽ തന്നെ രുചികരമായ മൊരിഞ്ഞ ചീസ് മസാല ദോശ ഉണ്ടാക്കാം. ദോശ മാവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാലയും ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാലയ്ക്ക് മുകളിലായി ചിരകിയ ചീസ് വിതറി ദോശ പൊരിക്കുക. ചീസ് ഉരുകി ദോശ മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ മടക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പാം. ഇനി ഹോട്ടലിലേക്ക് പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഈ ലളിതമായ രീതിയിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ രുചികരമായ ദോശ ഉണ്ടാക്കാം. ഉപ്പും എണ്ണയും പാകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുക.
മസാല ദോശയ്ക്ക് മസാല കൂട്ടും ചീസും ചേർത്താൽ പുതിയ രുചി ലഭിക്കും. വീടിനുള്ളിലെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ തന്നെ ഹോട്ടലിന്റെ രുചി നൽകും.
Photo and News Source: Kerala Online News
