വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗുമായി ഒരSpecial ബർഗർ ഒരുക്കാൻ കഴിയും. ബീഫ് പാറ്റീസും മഷ്റൂമും ചേർത്തുള്ള ഈ ബർഗർ പ്രിയങ്കാരുടെ ഇഷ്ടavourite ആയി മാറും. ആദ്യം വെണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളിയും സവാളയും വഴറ്റുക. അതിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ മഷ്റൂമുകൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഫ്രഷ് ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീമി ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
ബീഫ് പാറ്റീസിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും പുരട്ടി ഗ്രില്ലിലോ പാനിലോ വേവിക്കുക. പാറ്റീസിന് മുകളിൽ സ്വിസ് ചീസ് ഉരുക്കി ഒട്ടിച്ചെടുക്കുക. ബൺ പകുതിയായി മുറിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്തശേഷം അസംബ്ലിംഗ് നടത്തുക. ബണ്ണിന്റെ അടിഭാഗം, പാറ്റി, ക്രീമി മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗ്, ബണ്ണിന്റെ മുകളഭാഗം എന്ന ക്രമത്തിൽ ഒരുക്കുക. രുചികരമായ ഈ ബർഗർ തയ്യാർ ചെയ്യാൻ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കഴിയും.
Photo and News Source: Kerala Online News
