ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ കായ് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു. കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണ്. കൊഴുപ്പ് അടിയുന്നത് തടയുകയും ഓക്സിഡന്റ് സമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അയേണിന്റെ മികച്ച സ്രോതസ്സായ ബീറ്റ്റൂട്ട്, വിളർച്ച ഉള്ളവർക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്. നൈട്രേറ്റ്സ് അടങ്ങിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹൃദയാഘാതത്തെ അതിജീവിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഫോളേറ്റ് ടിഷ്യു വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നാരുകൾ ദഹന പ്രവർത്തനങ്ങൾ സുഗമമാക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രയോജനകരമാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാൻ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു. കലോറി കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലുമുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
Photo and News Source: Kerala Online News
