വൈകുന്നേരത്തെ സ്നാക്ക് എന്തായിരിക്കുമെന്നുള്ള ചിന്തയിലാണോ നിങ്ങൾ? ഒരു ലളിതമായ yet mouth-watering ചിക്കൻ മുട്ട ദോശ ഉണ്ടാക്കാം. ആദ്യം, സവാള, പെരുംജീരകം, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. തുടർന്ന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരം മസാല, കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും അനുസരിച്ച് ചേർക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, മൈദ മാവ്, വെള്ളം, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക.
മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ ദോശ മുക്കി, അടിക്കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ മാറ്റുക. തുടർന്ന്, മുട്ട, ചിക്കൻ, ദോശ എന്നിവ ലെയർ ചെയ്യുക. അവസാനമായി, ബാക്കിയുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം വശങ്ങളിലേക്കും മുകളിലേക്കും ഒഴിക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചിക്കൻ മുട്ട ദോശ സജ്ജമാണ്!
Photo and News Source: Kerala Online News
