തൃശൂർ പൂരത്തിനിടെ ഭക്ഷണവും വെള്ളവും വിതരണം ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ വകുപ്പിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ നിർബന്ധമാണ്. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണർ ഇത് വ്യക്തമാക്കി. ജനക്കൂട്ടം കൂടുതലായതിനാലാണ് ഈ മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ.
ഭക്ഷണവിതരണത്തിന് ഗുണനിലവാര പരിശോധന ഫലം ഉറപ്പുവരുത്തണം. ഐസ്ക്രീം സംഭരണം നിർദ്ദേശിത താപനിലയിലായിരിക്കണം. ശുദ്ധജലം മാത്രമേ കുടിവെള്ള വിതരണത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവൂ. മലിനജലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നവർക്കെതിരെ കടുത്ത നടപടിയെടുക്കുമെന്ന് അധികൃതർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. പൊതുജനങ്ങൾ ശുചിത്വം പാലിക്കുകയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ വകുപ്പ് അംഗീകരിച്ച കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രം ഭക്ഷണം വാങ്ങുകയും ചെയ്യണമെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു. വലിയ ജനസാന്നിധ്യമുള്ള പൂരത്തിനിടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ വിതരണക്കാരും പൊതുജനങ്ങളും ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിച്ചു.
Photo and News Source: Media Mangalam
