പഞ്ചസാര ഇന്ന് നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ചായ, കാപ്പി, സ്നാക്സ്, പലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങി എല്ലാത്തിലും പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം സർവസാധാരണമാണ്. എന്നാൽ ഈ മധുരം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനുണ്ടാക്കുന്ന ദൂഷ്യഫലങ്ങളെ കുറിച്ച് നമുക്ക് അവഗാഹമുണ്ടോ?
പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപയോഗം നിരവധി ഗുരുതര ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കുന്നു. ക്യാൻസർ ബാധിച്ചവർ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. കാരണം, പഞ്ചസാര ക്യാൻസർ സെല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായകമാകുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 'നേച്ചർ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻ' മാസികയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ടിൽ, യീസ്റ്റിന്റെ ഫെർമെന്റേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ സെല്ലുകൾ വളരുന്നതുപോലെ, പഞ്ചസാരയും ക്യാൻസർ സെല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ക്യാൻസർ രോഗികൾ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കേണ്ടതാണ്.
ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്കും പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപയോഗം കാരണമാകുന്നു. മധുര പാനീയങ്ങളിലും മറ്റും കലോറി അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. അമിത പഞ്ചസാര ഉപയോഗം പ്രോട്ടീനുകളെ ബാധിക്കുകയും, രക്തത്തിലെ ആൽബുമിനും ലിപോപ്രോട്ടീനുകളും പ്രവർത്തിക്കുന്നതിൽ തടസ്സമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിലും പഞ്ചസാരയുടെ ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ പ്രകടമാണ്. അമിതമായി മധുരം ചേർത്ത ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് പല്ലുകൾ പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നതിന് ഇടയാക്കുന്നു. പലർക്കും കാപ്പി കുടിച്ചശേഷം വായ് കഴുകാത്ത ശീലമുണ്ട്. ഇത് പല്ലിന് കറ പിടിക്കാനും പോട് വരാനും കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതോടൊപ്പം, പല്ലുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ഗർഭിണികൾ പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്. ഗർഭകാലത്ത് പഞ്ചസാര അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ പേശീവളർച്ചയെ ബാധിക്കുകയും, പ്രസവശേഷം കുട്ടിക്ക് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഗർഭിണികൾ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കേണ്ടതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പാലിക്കുന്നതിലൂടെ പഞ്ചസാരയുടെ ദൂഷ്യഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കാം.
Photo and News Source: Kerala Online News
