ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ലളിതവും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി പൊതുജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. രണ്ടു ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടുകൾ ചെറുതായി നുറുക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ പാലിൽ കുറച്ചു പാലെടുത്ത് ആറ് ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺഫ്ലവർ മിക്സ് ചെയ്ത് വേർതിരിച്ചുവയ്ക്കുക.
ബാക്കി പാലിനെ തിളപ്പിച്ച്, അതിലേക്ക് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടാകുമ്പോൾ വേർതിരിച്ചുവച്ച കോൺഫ്ലവർ മിശ്രിതം ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കണം. ശേഷം തിളച്ച് വരുമ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്നും എടുത്ത്, നുറുക്കിയ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മൂന്ന് മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യേണ്ടത്. കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഈ വിഭവം ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാം.
Photo and News Source: Kerala Online News
