കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ചിക്കൻ നഗറ്റ്സ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. ബ്രഡ്എല്ലില്ലാതെ തന്നെ മികച്ച രുചിയും പോഷകവും ഉള്ള വിഭവം ഇതാണ്. ആദ്യം ബ്രഡ് മിക്സി ജാറിലിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക. പിന്നീട് അതിൽ നിന്ന് പകുതി മാറ്റി, ബാക്കിയുള്ളതിൽ ചിക്കൻ, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മല്ലിയില, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി, പെരുംജീരകം, വാനില എസൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.
ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ചു കുറച്ചായി എടുത്ത് നഗറ്റ് സ് ശേപ്പ് ആക്കി മാറ്റാം. തുടർന്ന് മുട്ടയിൽ മുക്കി, ബ്രഡ് ക്രംസ് കോട്ട് ചെയ്തശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം. ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്ന നഗറ്റ്സ് കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവമായി മാറും. വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ വിഭവം കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്തതാണ്.
Photo and News Source: Kerala Online News
