ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം മധുരക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. പാൽപ്പൊടി, നെയ്യ്, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാറ്റിവച്ച ശേഷം കൈവെച്ച് ഉരുട്ടി ഡോനട്ടിന്റെ ആകൃതിയിലാക്കുക.
എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ശേഷം ഡോനട്ടുകൾ ഓരോന്നായി പൊരിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് പാനി ഉണ്ടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് കുങ്കുമം ചേർത്ത് ഡോനട്ടുകൾ അതിൽ മുക്കുക.
ഡോനട്ടുകൾ തണുത്ത ശേഷം ഓരോന്നായി പഞ്ചസാര പാനിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ക്രീം ചേർത്ത് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. ലളിതമായ പാചകരീതി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഡോനട്ടുകൾ തയ്യാറാക്കാം.
Photo and News Source: Kerala Online News
